In der 3 rue du Conseil  wacht die Drachenskulptur des Erkers, flankiert von Allegorien der Mäßigung und des Glaubens, über das fabelhafte Schicksal der beiden überkreuzten Schlüssel.

Das im Jahre 1540 unter dieser Anschrift erbaute Haus war die Stadtherberge und hieß "Statthof zum Schwartzen Adler". Dieser Name hatte Bestand bis zur Französischen Revolution.

Als das Elsass französisch wurde,  nannte sich die Herberge "Les Deux Clefs" (Die zwei Schlüssel), in Anspielung an den doppelköpfigen Adler, das Emblem des Heiligen Römischen Reiches Deutscher Nation; der Name symbolisierte für die Elsässer den Schlüssel der Vergangenheit und den Schlüssel der Zukunft.

Die erste Renovierung des Gebäudes erfolgte 1620 durch den lothringischen Zimmermann Hans Uda, einen renommierten Handwerker, dessen der Hexerei bezichtigte Frau im Jahre 1628 auf dem Scheiterhaufen verbrannt wurde.

Das opulente Fachwerkhaus mit den geschnitzten Erkern und Türstürzen war zur Aufnahme namhafter Gäste bestimmt: Abgeordnete des Zehnstädtebundes (ein Zusammenschluss 10 elsässischer Städte, darunter seit 1354 Turckheim) und reiche Weinhändler,  die oft aus der Schweiz kamen.

Als wichtige Etappe auf dem Weg nach Santiago de Compostella war es durch ein Muschelrelief gekennzeichnet, das für die Pilger von heute immer noch sichtbar ist.

Die Herberge war seit vier Generationen Eigentum der Familie Schnubnel, bevor sie für 1000 Gulden an Johann Fischer verkauft wurde. Im Laufe der Zeit haben illustre Besucher hier übernachtet, darunter Hortense de Mancini, eine Nichte von Mazarin (im Zimmer 3), Albert Schweitzer, der Marschall de Lattre de Tassigny, der General Leclerc, General de Gaulle etc.

Noch heute suchen bekannte Namen aus dem Show-Business auf der Suche nach unverfälschte Romantik "Les Deux Clefs" auf.

Jedes Jahr, vom 1. Mai bis zum 31. Oktober ab 22:00 Uhr, erzählt der Nachtwächter der Stadt die Geschichte der historischen Straßen und Bauwerke von Turckheim, der ehemaligen Kaiserstadt mit den drei Toren, wobei "Aux  Deux Clefs" eines der bemerkenswertesten Gebäude ist.